{"id":2162,"date":"2026-08-20T11:46:11","date_gmt":"2026-08-20T09:46:11","guid":{"rendered":"https:\/\/brandsonmaastricht.043test.nl\/?page_id=2162"},"modified":"2026-08-27T09:39:39","modified_gmt":"2026-08-27T07:39:39","slug":"menu-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/brandsonmaastricht.nl\/es\/menukaart\/","title":{"rendered":"Carta"},"content":{"rendered":"
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Carta<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Lunch ( 12:00-16:00)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • Hamburguesa Brands\u00f8n<\/h5>
    <\/div>
    24<\/div><\/div>
    Tocino, pepinillos, tomates, queso y patatas fritas<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Ensalada de at\u00fan<\/h5>
    <\/div>
    22<\/div><\/div>
    Ponzu, patatas peque\u00f1as, jud\u00edas verdes, cebolla roja y huevos de codorniz<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Ensalada de burrata<\/h5>
    <\/div>
    19.5<\/div><\/div>
    Fresa, tomate, albahaca, pistacho y vinagre bals\u00e1mico<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Ensalada de tataki de ternera<\/h5>
    <\/div>
    21<\/div><\/div>
    Esp\u00e1rragos, pak choi, mango, pimiento rojo, ponzu y nori<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Huevos Benedict<\/h5>
    <\/div>
    19<\/div><\/div>
    Huevo, brioche, guacamole, beicon y salsa bearnesa<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Huevos a la real<\/h5>
    <\/div>
    19<\/div><\/div>
    Huevo, brioche, guacamole, salm\u00f3n ahumado y salsa bearnesa<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Tostada can\u00edbal <\/h5>
    <\/div>
    16.5<\/div><\/div>
    Salchicha de ternera, huevo y cebolla <\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Tostada de salm\u00f3n<\/h5>
    <\/div>
    16.5<\/div><\/div>
    Salm\u00f3n ahumado y queso cremoso<\/div><\/div><\/div><\/li>
  • Tostadas francesas<\/h5>
    <\/div>
    13.5<\/div><\/div>
    Fruta roja y az\u00facar glas<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    All day menu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Entrantes para compartir<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    • Caviar Berl\u00edn<\/h5>
      <\/div>
      29<\/div><\/div>
      Blini y cr\u00e8me fra\u00eeche<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Tartar de at\u00fan<\/h5>
      <\/div>
      12<\/div><\/div>
      Pimiento rojo, wasabi, ponzu, wakame y nori<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Ceviche de gambas <\/h5>
      <\/div>
      12.5<\/div><\/div>
      Fresa, pepino y cilantro<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Tataki de ternera<\/h5>
      <\/div>
      12.5<\/div><\/div>
      Mango, pak choi, curry amarillo y nori<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Cangrejo de caparaz\u00f3n blando<\/h5>
      <\/div>
      12.5<\/div><\/div>
      Tempura y salsa hoisin<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Bocadillo de langosta<\/h5>
      <\/div>
      12.5<\/div><\/div>
      Langosta, brioche, lima y mayonesa<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Filete t\u00e1rtaro<\/h5>
      <\/div>
      12.5<\/div><\/div>
      Huevo de codorniz, can\u00f3nigos y tostada<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Remolacha<\/h5>
      <\/div>
      9,5<\/div><\/div>
      Remolacha, queso de cabra, nueces, naranja y vinagre bals\u00e1mico<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Costillas ib\u00e9ricas deshuesadas<\/h5>
      <\/div>
      16.5<\/div><\/div>
      Adobo tailand\u00e9s<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Gambas<\/h5>
      <\/div>
      13.5<\/div><\/div>
      3 unidades, alioli y Pernod<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Foie gras<\/h5>
      <\/div>
      17.5<\/div><\/div>
      Pat\u00e9, brioche y albaricoque<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Pan de masa madre<\/h5>
      <\/div>
      4.5<\/div><\/div>
      Mantequilla<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Croquetas de chorizo<\/h5>
      <\/div>
      9.8<\/div><\/div>
      3 unidades<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Polenta<\/h5>
      <\/div>
      11.5<\/div><\/div>
      Mayonesa de trufa y parmesano<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Stracciatella<\/h5>
      <\/div>
      12.5<\/div><\/div>
      Higos, tomate y albahaca<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Encurtidos de mesa<\/h5>
      <\/div>
      5.5<\/div><\/div>
      Kesbeke, pepinillo y cebolla<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Bar de ostras<\/h5>
      <\/div>
      6.5<\/div><\/div>
      Creuse & Gillardeau de Zeeland 5<\/div><\/div><\/div><\/li>
    • Charcuter\u00eda<\/h5>
      <\/div>
      X<\/div><\/div>
      Oferta variada de embutidos\n\n<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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      Platos principales<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      • Dorada<\/h5>
        <\/div>
        65<\/div><\/div>
        900 g | 2 personas | patatas peque\u00f1as y salsa beurre blanc con azafr\u00e1n<\/div><\/div><\/div><\/li>
      • At\u00fan<\/h5>
        <\/div>
        29<\/div><\/div>
        Zanahoria, hinojo, curry, tirabeques, antiboise y fideos<\/div><\/div><\/div><\/li>
      • Langosta entera<\/h5>
        <\/div>
        Precio diario<\/div><\/div>
        Gratinado con salsa bearnesa, zanahoria y tub\u00e9rculo<\/div><\/div><\/div><\/li>
      • \u00d1oquis<\/h5>
        <\/div>
        26.5<\/div><\/div>
        Espinacas, stracciatella, pi\u00f1ones, aceitunas y salvia<\/div><\/div><\/div><\/li>
      • Cote a los<\/h5>
        <\/div>
        85<\/div><\/div>
        800 g | 2 personas | maduraci\u00f3n en seco, salsa bearnesa y jugo de ternera<\/div><\/div><\/div><\/li>
      • Costillas de cordero<\/h5>
        <\/div>
        35<\/div><\/div>
        Pur\u00e9 de patata y ajo silvestre, con esp\u00e1rragos y salsa de romero<\/div><\/div><\/div><\/li>
      • Entrecot<\/h5>
        <\/div><\/div>
        200 g | Boniato, espinacas, guisantes, tocino y salsa bearnesa<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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        Postres<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        • 5 tipos de queso<\/h5>
          <\/div>
          17.5<\/div><\/div>
          Sirope de manzana y pan de nueces<\/div><\/div><\/div><\/li>
        • Tarta de queso al lim\u00f3n verde<\/h5>
          <\/div>
          12.5<\/div><\/div>
          Sorbete de ar\u00e1ndanos y frambuesa<\/div><\/div><\/div><\/li>
        • Sabay\u00f3n<\/h5>
          <\/div>
          14.5<\/div><\/div>
          Compota de ruibarbo y helado de vainilla<\/div><\/div><\/div><\/li>
        • Dulce del d\u00eda<\/h5>
          <\/div>
          9.5<\/div><\/div>
          Postre variado<\/div><\/div><\/div><\/li>
        • Affogato de Frangelico<\/h5>
          <\/div>
          11.5<\/div><\/div>
          Espresso, helado de vainilla y licor de avellana<\/div><\/div><\/div><\/li><\/ul><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Menukaart Lunch ( 12:00-16:00) Brands\u00f8n burger 24Bacon, augurk, tomaten, kaas & frietjes Tonijn salade 22Ponzu, krieltjes, haricots verts, rode ui & kwartelei Salade burrata 19.5Aardbei, tomaat, basilicum, pistache & balsamico Salade beef tataki 21Asperge, paksoi, mango, rode peper, ponzu & nori Eggs benedict 19Ei, brioche, guacamole, bacon & bearnaise Eggs royal 19Ei, brioche, guacamole, gerookte […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2162","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brandsonmaastricht.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brandsonmaastricht.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/brandsonmaastricht.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brandsonmaastricht.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brandsonmaastricht.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2162"}],"version-history":[{"count":58,"href":"https:\/\/brandsonmaastricht.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2162\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2664,"href":"https:\/\/brandsonmaastricht.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2162\/revisions\/2664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brandsonmaastricht.nl\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}