Speisekarte

Lunch ( 12:00-16:00)

  • Brandsøn-Burger
    24
    Speck, Gewürzgurken, Tomaten, Käse & Pommes
  • Thunfischsalat
    22
    Ponzu, kleine Kartoffeln, grüne Bohnen, rote Zwiebel und Wachtelei
  • Burrata-Salat
    19.5
    Erdbeere, Tomate, Basilikum, Pistazie & Balsamico
  • Salat mit Beef Tataki
    21
    Spargel, Pak Choi, Mango, rote Chilischote, Ponzu & Nori
  • Eier Benedict
    19
    Ei, Brioche, Guacamole, Speck & Béarnaise-Sauce
  • Eier à la royale
    19
    Ei, Brioche, Guacamole, Räucherlachs & Béarnaise-Sauce
  • Toast-Kannibale
    16.5
    Rindfleischwurst, Ei und Zwiebel
  • Lachs-Toast
    16.5
    Geräucherter Lachs & Frischkäse
  • French Toast
    13.5
    Rote Früchte & Puderzucker

All day menu

Vorspeisen zum Teilen

  • Caviar Berlin
    29
    Blini & Crème fraîche
  • Thunfisch-Tartar
    12
    Rote Chilischote, Wasabi, Ponzu, Wakame & Nori
  • Gamba-Ceviche
    12.5
    Erdbeere, Gurke & Koriander
  • Rindfleisch-Tataki
    12.5
    Mango, Pak Choi, gelbes Curry & Nori
  • Weichschalenkrabbe
    12.5
    Tempura & Hoisin-Soße
  • Hummerbrötchen
    12.5
    Hummer, Brioche, Limette & Mayonnaise
  • Steak Tartar
    12.5
    Wachtelei, Feldsalat & Toast
  • Rübe
    9,5
    Rote Bete, Ziegenkäse, Walnüsse, Orangen und Balsamico
  • Iberico-Rippchen ohne Knochen
    16.5
    Thailändische Marinade
  • Gambas
    13.5
    3 Stück, Aioli & Pernod
  • Foie gras
    17.5
    Pastete, Brioche & Aprikose
  • Sauerteigbrot
    4.5
    Butter
  • Chorizo-Kroketten
    9.8
    3 Stück
  • Polenta
    11.5
    Trüffelmayonnaise & Parmesan
  • Stracciatella
    12.5
    Feigen, Tomaten & Basilikum
  • Essig
    5.5
    Kesbeke, Gurke & Zwiebel
  • Austernbar
    6.5
    Creuse & Gillardeau aus Zeeland 5
  • Wurstwaren
    X
    Wechselndes Angebot an Wurstwaren

Hauptgerichte

  • Dorade
    65
    900 g | 2 Personen | kleine Kartoffeln & Beurre blanc mit Safran
  • Thunfisch
    29
    Möhre, Fenchel, Curry, Zuckererbsen, Antiboise & Nudeln
  • Ganzer Hummer
    Tagespreis
    Überbacken mit Béarnaise-Soße, Möhren und Knollen
  • Gnocchi
    26.5
    Spinat, Stracciatella, Pinienkerne, Oliven & Salbei
  • Cote à los
    85
    800 g | 2 Personen | trockengereift, mit Béarnaise-Sauce und Kalbsjus
  • Lammkarree
    35
    Kartoffel-Bärlauch-Püree mit Spargel und Rosmarinsauce
  • Entrecôte
    200 g | Süßkartoffel, Spinat, Erbsen, Speck & Béarnaise-Soße

Desserts

  • 5 Käsesorten
    17.5
    Apfelsirup & Nussbrot
  • Limetten-Käsekuchen
    12.5
    Heidelbeersorbet & Himbeere
  • Sabayon
    14.5
    Rhabarberkompott & Vanilleeis
  • Süßes des Tages
    9.5
    Wechselndes Dessert
  • Frangelico Affogato
    11.5
    Espresso, Vanilleeis & Haselnusslikör