Home / Eten / Lunch

Lunchen in Maastricht

Aanschuiven bij Brandsøn is meer dan alleen lunchen in Maastricht. Eten is beleven – daarom kan je van ons heerlijke gerechten, goede service en altijd een stapje extra verwachten. Onze à la carte kaart en onze menu’s zijn de gehele dag te bestellen. Tijdens de lunch hebben we ook nog enkele mooie sandwiches en salades. Weet je niet waar je zin in hebt? Je kan je ook laten verrassen door onze chef! Tot 16.00 uur kan je bij Brandsøn genieten van de lunchkaart. Vanaf dan serveren wij de lekkerste bar bites tot we de keuken om 17:00 uur weer openen voor diner. Voor zowel een lunch als een diner zit je bij Brandsøn dus goed!

Business lunchen in Maastricht

Zakelijk lunchen in Maastricht? Ook dat is mogelijk bij Brandsøn. Al binnen een uur kan er een op maat verzorgd tweegangenmenu op tafel staan. Op aanvraag kunnen we een geheel gepersonaliseerd menu samenstellen. Voor grote gezelschappen hebben we meerdere mogelijkheden. Lunchen, dineren en zelfs een borrel is mogelijk.

Middenin het restaurant staat onze grote familietafel met plek voor maar liefst twaalf gasten! Deze tafel is natuurlijk ook geschikt voor de formelere gelegenheden en business lunches. Wil je verzekerd zijn van je plek bij Brandsøn? Reserveer dan nu je tafel. Heb je voorkeur voor een bepaalde ruimte of menu? Moeten we rekening houden met allergieën, intoleranties of andere voorkeuren? Laat het ons weten. Wij doen altijd ons best om aan de wensen van onze Brandsøn-familie te voldoen!

Lunchkaart

Onze keuken is op donderdag tot en met zondag vanaf 12:00 uur geopend voor de lunch. We serveren dan onze lunchkaart, onze dinerkaart, maar u kunt ook genieten van onze heerlijke bar bites. Kijkt u ook eens naar ons Business lunchmenu. Deze is ideaal voor de zakelijke lunch en kan binnen een uur geserveerd worden!

Lunch menu | 2 -gangen 35 | 3-gangen 48

À la carte menu

Seafood bar

Gillardeau oesters | half dozijn
34

Hollandse garnalen | 100 gram| guacamole | citroen
dagprijs

Gamba al ajillo | escabeche | 5 stuks
24

½ kreeft | koud geserveerd | traditioneel | mayonaisse | citroen
dagprijs

Voorgerechten

Bulgur | bataat | rettich | bosui | rabarbermousse |hennepzaadjes saus
19

Steak Americain | vinaigrette | ossenhaas | kwartelei
21

Schotse zalm | asperge | zalm mayonaise | rode rucola
24

Bisque | kreeft | basilicumolie | croutons
29

Kreeft | asperges | rouille |veldsla
dagprijs

Hoofdgerechten

Asperges | krieltjes | scharrelei | botersaus | peterselie (v)
29

Gebakken kalfshartzwezerik | Béarnaise saus
45

Tournedos | spiced peppers | paddenstoelen | Madeira- of Bearnaisesaus
38

Octopus | crèmige roseval | paprika olie | romesco | Jamón Iberico
34

Kabeljauw | brandade | paprikacoulis | kokkels | coquille Saint-Jacques
34

Hele kreeft | gegratineerd | mousseline | Parmezaanse kaas
dagprijs

Sides
Salade mesclun met radijs | tomaat | pompoenpitten
Krieltjes in botersaus
Verse frites
Zoete aardappel friet
7.5 p/s

Nagerechten
5 soorten kaas | appelstroop | noten-pruimenbrood
17

Amandelbisquit | pralinéparfait | karamel-ijs
15

Crème van chocolade | granaatappel | yoghurt-honingmousse | mangosorbet | bloedsinaasappel coulis
14

Dame blanche | chocoladesaus | vanille-ijs
14

Eten

Lunchen in Maastricht kan natuurlijk overal, maar waarom kies je voor Brandsøn? Wij halen onze energie uit het enthousiasme van onze gasten. Die glimlach, dat compliment, het genot van écht goed lunchen in Maastricht! Daarom zullen wij altijd dat stapje extra zetten. Die passie voor onze gasten vind je bij ons terug. Naast een goede lunch kan je ook bij ons aanschuiven voor fine dining, een luxe high wine en private dining.
Wanneer zien we jou?

Direct reserveren

Diner

Voor echt fine dining zit je goed bij Brandsøn. Reserveer snel een tafel of neem een plaatsje aan onze mooie bar.

Wine Wednesdays

High Wine

Laat je verrassen tijdens onze royale high wine. Drie heerlijke wijnen met altijd veel lekkers on the side.

Private Dining

Voor een intiem diner of juist een groepsdiner is Brandsøn dé plek in Maastricht. Diners op maat zijn onze specialiteit.

Cadeaubon Brandsøn

Brandsøn – dat moet je ervaren. Doe iemand een belevenis cadeau met de Brandsøn-cadeaubon. Kies een mooi arrangement of een vast tegoed. De cadeaubon kun je online bij het reserveren of in het restaurant zelf verzilveren. Valt er iets te vieren? Dan is dit het perfecte moment om de cadeaubon te versturen! Vier en proef het leven, samen bij Brandsøn!

Cadeaubonnen zijn te koop via onze eigen website.

Bekijk alle bonnen